En Chine, le plus grand magasin de snacks au monde est un temple XXL dédié à la malbouffe
Direction la Chine, avec l’expression d’une démesure version snacking et malbouffe. La question de l’obésité est désormais posée, puisque 19% des enfants souffrent aujourd'hui de surpoids.
Ce texte correspond à une partie de la retranscription du reportage ci-dessus. Cliquez sur la vidéo pour la regarder en intégralité.
Des couleurs vives et en entrant, les premiers pas annoncent la couleur : un long couloir, avec des paquets de chips du sol au plafond. On trouve également des sucreries XXL, comme des tubes de bonbons : 35 sont alignés. Ici, la taille des produits impressionne. "J'ai pris cette sucette géante et cet énorme pot de gâteaux", montre une cliente. Au royaume du snack, à 10 à 20 euros la très grande boîte, on vient ici comme au spectacle. "Il y a toutes les saveurs de chips possibles, et les paquets sont immenses. J'ai l'air toute petite à côté", s'amuse une femme. "C'est moi qui suis la plus heureuse ici. Ma fille me dit maman, maman, je veux rentrer, mais moi, je veux toujours rester plus longtemps", admet une mère de famille.
En moyenne, 20 000 visiteurs se pressent tous les jours. Le magasin de snacks, qui s'étend 13 000 mètres carrés, est le plus grand du monde, record homologué. Il est victime de son succès. Le 1er mai, avec 50 000 clients devant la porte, les caisses ont dû fermer pour cause de rupture de stock.
L'approvisionnement en biscuits et en friandises est un défi quotidien. "Là, nous sommes dans l'entrepôt. Il fait 7 000 m². Nous envoyons 200 000 cartons dans les rayons tous les jours. Ça fait 500 ou 600 tonnes de snacks", chiffre Zhenfang Zhang, le directeur adjoint des entrepôts.
Les Chinois avalent en moyenne 17 kg de snacks par an.
C'est une nouvelle mode : les Chinois avalent en moyenne 17 kg de snacks par an. C'est deux fois moins qu'aux États-Unis, mais la consommation ne cesse d'augmenter. Aujourd'hui, 19% des enfants souffrent de surpoids et d'obésité. "On a des bonbons à la gelée de fraises, des chips. On sait que ce n'est pas très bon, alors on ne lui en donne pas beaucoup. C'est une récompense quand il a fini ses devoirs, par exemple. Il a un quota par jour", confie un père de famille.
Devant l'empire du snack, certains émettent quelques réserves. "Les sucreries, ce n'est pas bon pour le corps des enfants", lance une femme. "Il ne faut pas en manger trop. Il faut savoir s'arrêter", abonde une autre. "Si les adultes ont de mauvaises dents, c'est qu'ils ont mangé trop de bonbons", glisse un passant. Mais à Changsha, comme ailleurs en Chine, la folie snack n'est pas près de s'arrêter.
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