"Réunions de crise" et menus quotidiens : comment une résidence pour seniors du Val-de-Marne s'adapte à la canicule
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Une nouvelle cellule interministérielle de crise s'est tenue ce vendredi 10 juillet. Le gouvernement déclenche un nouveau dispositif : le plan Orsec "chaleurs extrêmes" prévoit notamment l'ouverture de centres de rafraîchissement à destination des "personnes vulnérables", notamment les personnes âgées qui souffrent dans les Ehpads.
Ce texte correspond à une partie de la retranscription du reportage ci-dessus. Cliquez sur la vidéo pour la regarder dans son intégralité.
Le soleil tape. Tous les stores d'une résidence de Bonneuil-sur-Marne (Val-de-Marne), en bord de Marne, sont baissés. Pourtant, dans les chambres, la chaleur est étouffante. Il fait 30 degrés dans le logement de Jacqueline Tixier : "C'est une température très élevée", reconnaît l'aide-soignant. Une souffrance pour les résidents comme pour les soignants. Jacqueline, 85 ans, s'est équipée d'un brumisateur et d'un ventilateur tout près d'elle. Elle confie le laisser branché : "Parce qu'il fait très chaud."
Tous les jours, pour fuir la chaleur, l'aide-soignant Maxence Lapierre accompagne les résidents dans une grande salle climatisée depuis la canicule de 2003. Ici, la température est à plus de 27 degrés, une vraie différence. "Ça va, je suis bien", reconnaît Jacqueline. "Ça m'abrutit un petit peu la chaleur", commente une autre résidente. Une autre juge l'endroit "vraiment" plus agréable.
Une organisation revue depuis la canicule de 2003
Cette année, trois autres salles communes ont été climatisées. Ici, huit personnes âgées étaient décédées lors de la canicule de 2003. Depuis, toute l'organisation a été revue : "Il y a une réunion de crise pendant 15 minutes tous les jours avec les équipes qui font remonter les difficultés. On adapte les menus tous les jours, où il y a des assiettes froides qui sont prévues. On annule tout ce qui est sportif", détaille Sandra Ferreira, responsable de la résidence des bords de Marne.
Des fruits et des glaces sont distribués tous les jours à volonté, mais aussi des boissons. Chacun est en alerte. "Quand on voit des résidents sortir, on les intercepte, on leur ramène à boire, on les incite à venir avec nous dans ce lieu de vie, à la cafétéria", explique Élodie Senoz, animatrice.
Le plus difficile, c'est pour dormir avec cette chaleur : seuls deux agents sont présents pour 90 résidents. La nuit semble parfois très longue.
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