"Générer de l'économie dans un pays qui en a bien besoin" : la France face au défi de la production agroalimentaire et à la concurrence accrue de ses voisins
La France, cinquième puissance exportatrice de produits alimentaires au monde, recule au profit de ses voisins européens. Une évolution qui pose la question de la production et de la souveraineté alimentaire du pays, alors que s'ouvre à Paris le Salon international de l'agroalimentaire.
Le Salon international de l'agroalimentaire s'ouvre samedi 17 octobre à Villepinte, près de Paris, jusqu'au mercredi 21 octobre. La France perd du terrain à l'export, et cela se verra symboliquement dans ce salon international de l'agroalimentaire. L'Italie et l'Espagne sont les deux pays européens qui affichent la plus forte croissance à l'export.
"La performance commence à payer dans ces pays-là. Ils deviennent de vrais concurrents et ils commencent à exporter un certain nombre de produits vers la France. Pendant que nous, on recule. C'est ça, le vrai sujet", explique Yannick Fialip, président du Centre national de la promotion agricole. La France reste toutefois devant ces deux pays. L'an dernier, elle a exporté pour 84 milliards d'euros de produits agricoles et agroalimentaires. Mais les États-Unis, les Pays-Bas, le Brésil et l'Allemagne font mieux.
"Pour être sûr d'en avoir assez, il faut en avoir trop"
Pour Yannick Fialip, ce sont des modèles à suivre. Il estime qu'il faut produire davantage pour exporter et garantir la souveraineté alimentaire. "Si, par exemple, cette année, on a fixé à 100 % de nos besoins alimentaires, avec la sécheresse qu'on a vécue on n'aurait produit que 70%, explique-t-il. Donc, qu'est-ce qu'on fait des 30% ? On est dépendants des autres pays pour les alimenter. Ma grand-mère, qui avait vécu des périodes difficiles après la guerre, disait : 'Pour être sûr d'en avoir assez, il faut en avoir trop.' Et ça génère de l'emploi, ça génère de l'économie dans un pays qui en a bien besoin."
Yannick Fialip demande notamment de mobiliser davantage la diplomatie française pour la mettre au service de l'export alimentaire.
Vous pouvez désormais privilégier l'affichage des articles de franceinfo dans les résultats de recherche Google. Comment ça marche ?
vidéoLes distributeurs font-ils des marges extrêmes sur les produits frais ?
Avant la mobilisation du 17 octobre, visualisez comment le coût de l'alimentation a explosé en dix ans en France
vidéoTaxe sur le sucre : les confiseries sont-elles concernées ?
Extension de la "taxe soda" : quelle quantité de sucre les Français consomment-ils ?
: Enquête France TV"Ce genre de montant en caisse n'existe pas" : comment des magasins Carrefour sont soupçonnés de détourner l'argent des promotions
Shorts
Le mont Blanc a gagné près de deux mètres vidéo 1 minute 52
Los Angeles menacé par les flammes vidéo 1 minute 23
Mobilisation du 17 octobre : des pillages et tensions à Paris jusque tard dans la nuit vidéo 1 minute 41
Guatemala : un poisson "fossile" menacé d’extinction vidéo 2 minutes 1
Manifestations du 17 octobre : la mairie de Limoges détruite par un violent incendie vidéo 38 secondes
Manifestations : qui est à l'origine des violences ? vidéo 2 minutes 28
Mobilisation du 17 octobre : le ciel de Paris noirci par les incendies vidéo 18 secondes
17 octobre : entre 550 000 et 800 000 manifestants partout en France vidéo 52 secondes
Le ministre de l'Intérieur annonce 400 interpellations dans toute la France vidéo 34 secondes
Saint-Etienne : un manifestant voit sa main arrachée par une grenade policière vidéo 1 minute 5
Mairies et commerces attaqués à Marseille vidéo 2 minutes 35
Vincent Lindon incarne Jean Valjean dans "Les Misérables". vidéo 1 minute 58
La mairie de Limoges ravagée par un incendie vidéo 58 secondes
Des manifestants investissent les Champs-Élysées, tensions avec les forces de l'ordre vidéo 1 minute 41
A Lille, des manifestants forcent plusieurs entrées de la mairie vidéo 41 secondes
"On est des daronnes fières et solidaires", s'exclame une manifestante à Paris vidéo 48 secondes
Mobilisation à Paris : des individus tentent de s'approcher de l'Élysée vidéo 1 minute 10
"Aujourd'hui, je survis, je ne vis plus" : le retour des gilets jaunes dans les rues vidéo 1 minute 17
Débordements à Marseille : "Ceux qui cassent, ce ne sont pas des manifestants", déclare Benoît Payan vidéo 2 minutes 18
Mobilisation du 17 octobre : l'office de tourisme de Lyon saccagé et incendié vidéo 1 minute 4
Jusqu'à quelle longueur un bateau de pêche peut-il être rentable sans menacer l'océan ? vidéo 2 minutes 12
"On manifestait normalement et ça a dégénéré", témoigne un lycéen vidéo 1 minute 9
Mobilisation lycéenne : des manifestants pénètrent dans le hall de la mairie à Marseille vidéo 41 secondes
Le commissariat de la police municipale de Marseille pris pour cible vidéo 41 secondes
Situation sous haute tension place de la République à Paris vidéo 1 minute 30
Premières tensions au sein des cortèges à Paris vidéo 47 secondes
"Les Français disent : nos vies ont rétréci" affirme Jérôme Fourquet, directeur du département Opinion et stratégies d’entreprise de l’IFOP, dans le 8h30 franceinfo. vidéo 1 minute 26
Tir dans un collège d’Aubagne : un deuxième mineur de 13 ans mis en examen vidéo 36 secondes
Mobilisation du 17 octobre : Bally Bagayoko craint "la mort d'un lycéen" vidéo 1 minute 47
Un bâtiment de l'université de Rouen endommagé par un incendie vidéo 38 secondes